Borrego, receita típica de Póvoa – Coz
Ingredientes: – Borrego – Alho – Louro – Vinho Branco – Colorau – sal – Azeite – Cebola – Ramo de salsa Tempera-se o borrego com alho, sal, louro, colorau,vinho branco e um fio de azeite. Deixa-se marinar de um dia para o outro. No dia seguinte, faz-se um refogado com muita cebola, alho, azeite e o ramo da…
