No âmbito da comemoração das jornadas Eurpeias do Património, no sábado 24 de Setembro de 2016, o Mosteiro de Santa Maria de Coz, foi palco do lançamento do livro intitulado: “500 Anos da Outorga dos Forais do Concelho de Alcobaça por D.Manuel I” editado pala Câmara Municipal de Alcobaça, com a coordenação científica do Prof. Saúl Gomes.
Esta iniciativa encerra com chave de ouro as comemorações dos 500 anos da entrega dos forais do Concelho de Alcobaça que teve início em Agosto de 2014 com várias iniciativas culturais que marcaram as localidades de: Alfeizerão, Aljubarrota, Alpedriz, Cela, Coz, Évora de Alcobaça, Maiorga, Paredes da Vitória, S. Martinho do Porto e Turquel.